At breakfast or at a snack, you will sink into a second childhood
Ingredients (for 4 glasses)
- 50 cl coconut milk
- 1 tablespoon icing sugar
- 150 g tapioca
- 3 tablespoons dried cranberries
- 1 tablespoon cocoa powder
- some mint leaves
- In a heavy saucepan, pour the coconut milk and icing sugar, mix well over low heat. Pour tapioca into rain.
- Keep a dozen cranberries for garnish and add the other in milk. Cook over very low heat, stirring regularly to prevent lumps, until thickened.
- Put in the bottom of each glass a few cranberries, then add the tapioca.
- Serve warm (my preference) or refrigerate to serve cold.
Anti-aging benefits: the coconut milk can be considered as an anti-aging food. Indeed, it is a good source of iron, manganese, copper, phosphorus, selenium (who works with one of the main antioxidant enzymes, thus preventing the formation of free radicals in the body), magnesium, zinc, vitamins B5 and B6. The cranberries of course, one of the best antioxidants. Cocoa contains vitamins (A, B, C, and E), and is rich in minerals. It has anti-aging properties thanks to its polyphenol content, a powerful antioxidant. Mint contains flavonoids that have anti-aging properties, anti free radicals.
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Au petit déjeuner ou au goûter vous allez retomber en enfance
Ingrédients : (pour 4 verrines moyennes)
- 50 cl de lait de noix de coco
- 1 cuiller à soupe de sucre glace
- 150 g de tapioca
- 3 cuillers à soupe de cranberries séchées
- 1 cuiller à soupe de cacao en poudre
- quelques feuilles de menthe
- Dans une casserole à fond épais, versez le lait de noix de coco et le sucre glace, mélangez soigneusement à feu doux. Versez le tapioca en pluie.
- Réservez une dizaine de cranberries pour la décoration et incorporez le autres dans le lait. Laissez chauffer à feu très doux en remuant régulièrement pour éviter les grumeaux, jusqu’à épaississement.
- Disposez au fond de chaque verrine quelques cranberries, puis ajoutez le tapioca.
- Dégustez tiède (ma préférence) ou réfrigérez pour servir bien frais.
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Atouts anti-âge : le lait de noix de coco peut être considéré comme un aliment anti-âge. En effet, il est une excellent source de fer, de manganèse, de cuivre, de phosphore, de sélénium (qui travaille avec l’un des principaux enzymes antioxydants, prévenant ainsi la formation de radicaux libres dans l’organisme), de magnésium, de zinc, de vitamines B5 et B6. Les cranberries bien sûr, une des meilleurs antioxydants. Le cacao contient des vitamines (A, B, C, et E), et est riche en sels minéraux. Il a des vertus anti-âge grâce à sa teneur en polyphénols, un antioxydant puissant. La menthe contient des flavonoïdes qui ont des vertus anti vieillissement, anti radicaux libres.
Bienfaits des couleurs : le blanc du tapioca fait ressortir le rouge des cranberries, et le vert de la menthe.
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[…] cesser de remuer. Salez et poivrez. Servez chaud. Source. . Atouts anti-âge : les courgettes. La crème de noix de coco. Le laurier a une action antiseptique, antivirale et bactéricide. Il est un remède efficace […]
[…] cell aging. It also contains vitamins A and PP, which help to give radiance and tone to the skin. Cocoa is anti-aging thanks to its polyphenol content, a powerful […]
[…] Atouts anti-âge : le thé Rooibos qu’on ne devrait pas appeler thé car ce n’est pas du thé mais un arbuste de la famille des acacias. Il ne contient pas de théine et peu de tanins. Il a un effet anti-âge grâce à son haut niveau en antioxydants tels l’aspalathine et le nothofagin. Il contient aussi des composés phénoliques incluant la familles des flavanols. Il est réputé pour soigner la tension nerveuse, les coliques, les troubles digestifs, les allergies, et les troubles du sommeil. Les pelures de pommes sont un concentré des bienfaits des pommes puisqu’une grande partie des vitamines se trouve dans la peau. Il faut donc les choisir bio, ou les laver en les brossant longuement. L’eau de fleur d’oranger. La menthe. […]
[…] constituent l’une des meilleures sources végétales de sélénium (antivieillissement) . Le lait de coco. Le bouillon de volaille est réputé pour soigner le rhume et….. les bleus à l’âme. […]
[…] des os et cartilages, qui permet la bonne fixation du calcium et du magnésium. Les cranberries. La noix de coco. Le sirop d’agave. Le chocolat noir. Crème […]
[…] benefits: Almond powder. Coconut powder. Lemon oil is an excellent detoxifying to the liver, and promotes the flow of blood. […]
[…] 1 brique de lait de coco. […]
[…] 20 cl de lait de coco […]
[…] mint leaves for […]
[…] 2 brins de menthe fraîche […]
[…] 1 small handful of mint […]
Precisely, it’s very refreshing! Thank you for your visit 🙂
[…] 270 ml de lait de coco […]
[…] few fresh mint […]
[…] quelques brins de menthe […]
[…] cuillers à soupe de menthe, hachée […]
[…] tasse de lait de coco […]