Curcuma / Turmeric

Turmeric (the magical antioxidant and anti-inflammatory spice)

The active ingredient in turmeric is curcumin. Tumeric has been used for over 2500 years in India, where it was most likely first used as a dye. But recent researches have revealed that turmeric is a natural wonder containing not less than 20 health benefits for the treatment of diseases like cancer (especially prostate), Alzheimer, arthritis, depression, sclerosis. It is a natural antiseptic and antibacterial agent, useful in disinfecting cuts and burns.

Turmeric can be taken in powder or pill form. But I like to use it as fresh root. It is so fragrant and tastes so good.

Le curcuma (antioxydant magique et épice anti-inflammatoire)
L’ingrédient actif dans le curcuma est la curcumine. Il est utilisé depuis 2500 ans en Inde, surtout en tant que teinture. Mais de récentes recherches ont révélé que le curcuma est une merveille de la nature. Il contient pas moins de 20 actifs utiles dans le traitement de maladies comme le cancer (surtout celui de la prostate), la maladie d’Alzheimer, arthrite, dépression , sclérose. C’est un antiseptique naturel ansi qu’un agent antibactérien, utile pour désinfecter blessures et brûlures.
Le curcuma peut être pris en poudre ou en gélules. Mais j’aime surtout l’utiliser sous sa forme de racine fraîche. Il est si parfumé et a si bon goût.