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Archive for November 11th, 2011

Ces fruits sont excellents pour la vitalité et ont des vertus anti-oxydantes qui aident à prévenir le vieillissement prématuré.

Pour bien profiter de leurs bienfaits il faut les consommer lors d’efforts physiques (sport, marche, vélo…) en cas de coups de fatigue pendant l’hiver ou lors d’un effort intellectuel important (charge de travail, besoin de concentration, examen…).  Quelques uns à la fois suffisent, car ils sont très caloriques.

Pour doper ses neurones, l’abricot sec est riche en fer, phosphore, potassium et vitamine A (nécessaire pour l’acuité visuelle et la santé de la peau).

Pour la croissance et la convalescence, l’amande est riche en sels minéraux (magnésium, potassium…) et vitamines B et E. Les raisins secs, riches en vitamines B2, sont également recommandés pour le bon développement des organes.

Pour un coup de fouet, véritable concentré de fer, magnésium, phosphore, potassium et vitamines A et B, la datte est un excellent reconstituant, ainsi que les noix particulièrement recommandées aux anémiques, aux enfants et aux personnes âgées.

L’anti-âge idéal, la noisette est  une excellente source de vitamine E (puissamment antioxydante) et de minéraux et oligo-éléments : magnésium surtout, mais aussi fer, manganèse, cuivre, zinc… Elle renferme aussi des quantités non négligeables de vitamines B1 et B6.

Pour le tonus, la noix de cajou, bonne source de potassium, de phosphore et de zinc,  apporte surtout du fer (50g fournissent 20% des besoins journaliers d’une femme) et du magnésium, apprécié pour son action sur le système nerveux (diminution du stress).

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Dried fruits

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These fruits are excellent for the vitality and have antioxidant properties that help prevent premature aging.

To take advantage of their benefits they should be consumed during physical efforts (sport, walking, cycling …) in case of tiredness during the winter or during an important intellectual effort (workload, need for concentration…). A few are enough because they are high in calories.

To boost  neurons,  dried apricot is rich in iron, phosphorus, potassium and vitamin A (required for visual acuity and health of the skin).

For growth and recovery, almond is rich in minerals (magnesium, potassium …) and vitamins B and E. Raisins  rich in vitamin B2, are also recommended for the proper development of organs.

For a boost, concentrate of iron, magnesium, phosphorus, potassium and vitamins A and B,  date is an excellent tonic, and walnuts are especially recommended for anemic people, children and the elderly.

The ideal anti-aging, hazelnut is an excellent source of vitamin E (powerful antioxidant), minerals and trace elements: especially magnesium, but also iron, manganese, copper, zinc … It also contains  significant amounts of vitamins B1 and B6.

For dynamism, cashew nut, good source of potassium, phosphorus and zinc, it provides most of the iron (50g provide 20% of the daily needs of a woman) and magnesium, prized for its action on the nervous system (stress reduction).

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