Blitz of vitamins / Bombe de vitamines

On ne le répétera jamais assez, les jus de fruits et de légumes sont un élément important de santé et de jeunesse.

Celui-là est délicieux en plus et peut servir d’apéritif :

Ingrédients : (pour un verre)

• 2 tomates
• 1/2 orange pressée
• 10 cm de céleri-branche
• 1 pincée de piment de cayenne
• 4 gouttes de Tabasco
• Sel, poivre

1. Enlevez le pédoncule des tomates, coupez les en quartiers et passez les à la centrifugeuse, avec la branche de céleri.
2. Mélangez le jus de tomate et le jus d’orange, puis assaisonnez de sel, de poivre, de Tabasco et de piment de cayenne.
3. Versez dans un verre et servez.

Atouts anti-âge : naturellement riche en lycopène, la tomate est un concentré de santé. Puissant anti-oxydant, ce fameux lycopène qui donne sa couleur rouge à la tomate, s’attaque aux radicaux libres, responsables du vieillissement (en partie), de certaines maladies coronariennes et de certains cancers.   La tomate est également riche en vitamine A, B, C et E ainsi qu’en oligo-éléments (potassium) bons pour le fonctionnement rénal. Elle contient aussi, en plus petites quantités, du magnésium, du calcium, du fer, du zinc, du cuivre, du manganèse et de l’iode. Le céleri contient de grandes quantités de vitamine C, des phtalides et  du calcium, magnésium, potassium qui contribuent à baisser la tension artérielle. Le piment de cayenne est non seulement riche en anti-oxydants (vitamines C & A) mais a des vertus anti-dépressives. Le Tabasco qui est du piment rouge fermenté a donc les mêmes vertus.

Bienfaits des couleurs : malgré l’apport du céleri vert, c’est le rouge qui domine dans ce jus. c’est la couleur la plus tonique. Elle est  préconisée pour soigner les états de tristesse, de mélancolie voire de dépression grâce à ses vertus stimulantes.  La couleur rouge, couleur du sang, aurait également des effets positifs sur les troubles circulatoires.

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We never emphasize enough, fruit and vegetables juices  are an important part of health and youth.

Moreover this one is delicious and can be used as aperitif.

Ingredients: (serves one glass)

• 2 tomatoes
• 1/2 fresh orange juice
• 10 cm celery
• 1 pinch cayenne pepper
• 4 drops Tabasco
• Salt, pepper

1. Remove the peduncle of tomatoes, cut into quarters and pass them to the centrifuge, with the celery.
2. Mix the tomato juice and orange juice, then season with salt, pepper, Tabasco and cayenne pepper.
3. Pour into a glass and serve.

Anti-aging benefits: naturally rich in lycopene, the tomato is a concentrate of health. Powerful antioxidant, lycopene, which gives the famous red color to tomatoes, attacks free radicals responsible for aging (partly), some heart disease and certain cancers. Tomatoes are also rich in vitamin A, B, C and E as well as trace elements (potassium) good for kidney function. It also contains, in smaller amounts, magnesium, calcium, iron, zinc, copper, manganese and iodine. Celery contains large amounts of vitamin C, phthalides and calcium, magnesium and potassium that help to lower blood pressure. Celery contains large amounts of vitamin C, phthalides and calcium, magnesium and potassium that help to lower blood pressure. The cayenne pepper is not only rich in antioxidants (vitamins C & A) but has anti-depressive properties. Tabasco which is fermented red pepper has the same virtues.

Benefits of colors: despite the contribution of green celery, red is dominant in this juice. It is the more toned color. It is recommended to treat states of sadness, melancholy or depression due to its stimulating properties. The color red, color of blood, would also have positive effects on circulatory problems.