Gâteau aux abricots / Apricot cake

de la vitamine A au dessert ou au petit déjeuner 

Ingrédients : (pour 6 personnes)

• 500 g d’abricots frais
• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
2. Lavez et essuyez les abricots, puis  coupez-les en deux.
3. Faites fondre le beurre, et réservez-le.
4. Mélangez la farine, le sucre et la levure. Incorporez ensuite les œufs un à un, puis le beurre fondu.
5. Disposez les abricots dans un moule d’environ 22 cm de diamètre, partie coupée vers le haut.
6. Versez la préparation sur les fruits et faites cuire  30 minutes à four chaud.
7. Attendez quelques minutes, puis retournez le gâteau sur une grille.
8. Servez froid.

Atouts anti-âge : les abricots .

Bienfaits des couleurs : orange.

Vitamin A at dessert or breakfast

Ingredients: (serves 6)

• 500 g fresh apricots
• 100 g flour
• 100 g sugar
• 100 g butter
• 11 g baking powder
• 3 eggs

1. Preheat oven to  390° F (200 ° C).
2. Wash and dry the apricots and cut them in half.
3. Melt butter and set aside.
4. Mix flour, sugar and baking powder. Then add the eggs one by one, and finally the melted butter.
5. Put the apricots in a mold about 22 cm in diameter, cut side up.
6. Pour the mixture over the fruit and bake 30 minutes in a hot oven.
7. Wait a few minutes, then reverse the cake on a rack.
8. Serve cold.

Anti-aging advantages: apricots.

 

Benefits of colors: orange.