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Archive for July 8th, 2012

an exquisite soup to beautify your complexion 

Ingredients: (serves 4)

  • 500 g sweet potatoes
  • 2 tablespoons olive oil
  • 1 onion
  • 1 garlic clove
  • 1 teaspoon Cinnamon
  • 1 drop ginger essential oil
  • 40 cl chicken stock
  • 1 lime
  • salt, pepper
  1. Peel and cut sweet potatoes into pieces. Cook in steam for 30 minutes.
  2. In a skillet, saute the onion and crushed garlic over low heat  with olive oil for 5 minutes.
  3. Add sweet potatoes, cinnamon, salt, pepper and broth.
  4. Bring to a boil and cook 15 minutes over low heat.
  5. Add the lemon juice, ginger essential oil, and finely mix all in a blender.

Anti-aging advantages: sweet potato contains large quantities of vitamins A and C, both antioxydants, and many minerals and fiber. It is energetic and remineralizing. Onion. Garlic. Cinnamon. Ginger. Lime.

Benefits of colors: orange.

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un potage au goût exquis pour embellir votre teint 

Ingrédients : (pour 4 personnes)

  • 500 g de patates douces
  • 2 cuillers à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuiller à café de cannelle
  • 1 goutte d’huile essentielle de gingembre
  • 40 cl de bouillon de volaille
  • 1 citron vert
  • sel, poivre
  1. Pelez et coupez les patates douces en morceaux. Faites les cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
  2. Dans une sauteuse, faites revenir à feux doux l’oignon et l’ail écrasé avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez les patates douces, la cannelle, le sel, le poivre et le bouillon.
  4. Portez à ébullition et poursuivez la cuisson 15 minutes à feu doux.
  5. Ajoutez le jus du citron, l’huile essentielle de gingembre et mixez finement l’ensemble.

Atouts anti-âge : la patate douce contient en grandes quantités les deux vitamines antioxydantes A et C, et de nombreux minéraux et fibres. Elle est énergétique et réminéralisante. L’oignon. Lail. La cannelle. Le gingembre. Le citron vert.

Bienfaits des couleurs : orange.

Source.

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