Bananes aux pistaches / Bananas with pistachios

Pour faire le plein de potassium

Ingrédients: (pour 4 personnes)

• 4 bananes bien mûres coupées en rondelles
• 1 citron vert bio
• 2 dl d’eau
• 50 g de sucre roux
• 1 cuiller à soupe de jus de citron vert
• 1 cuiller à soupe de jus d’orange
• 1 cuiller à soupe de pistaches décortiquées

1. Placez les bananes dans un plat creux. Prélevez les zestes du citron  et  posez-les  sur les bananes.
2. Préparez un sirop avec l’eau et le sucre, puis ajoutez le jus de citron vert et le jus d’orange. Nappez les bananes avec le sirop.
3. Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure. Servez froid après avoir saupoudré de pistaches.

Source

Atouts anti-âge : la Banane, le  citron vert : comme le citron jaune il est très riche en vitamine C, en potassium et en flavonoïdes qui en font un puissant antioxydant. En outre il aide à perdre du poids, à faciliter une bonne digestion,  à guérir l’arthrite, les rhumatismes, la fatigue, les maladies de coeur. L’orange. La pistache est une excellente source de potassium, de cuivre, de phosphore, de magnésium, de fer, de manganèse,  de zinc, de sélénium, et de vitamines B1, B6, K et E.  Elle est donc très fortement antioxydante  (Indice TAC : 2 475 μmol par portion de 31 g ).

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to get a plenty of potassium 

Ingredients: (serves 4)

• 4 ripe bananas cut in washers
• 1 organic lime
• 2 dl water
• 50g brown sugar
• 1 tablespoon lime juice
• 1 tablespoon orange juice
• 1 tablespoon shelled pistachios

1. Place the bananas in a dish. Take the lime zest and put it on bananas.
2. Prepare a syrup with water and sugar, then add the lime juice and orange juice. Coat the bananas with the syrup.
3. Refrigerate for 1 hour. Serve cold after sprinkling with  pistachios.

Anti-âge benefits: Banana. Lime, as Lemon  it is rich in vitamin C, potassium and flavonoids that make it a powerful antioxidant. Moreover it helps to lose weight, facilitates a good digestion, heals  arthritis, rheumatism, fatigue, heart disease. Orange. Pistachio is an excellent source of potassium, copper, phosphorus, magnesium, iron, manganese, zinc, selenium, and vitamins B1, B6, K, and E. It is therefore highly antioxidant (TAC index: 2 475 umol 31 g per serving).

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