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Archive for September 19th, 2012

to become a Centenarian and even more 

(The mixture may seem strange, but trust me the taste is delicious)

Ingredients: (serves 4)

  • 1 cooked red beet
  • 1 cucumber
  • 3 tomatoes
  • 1 garlic clove
  • 2 oranges
  1. Rinse and peel the cucumber, open it in half lengthwise and remove the seeds. Boil  tomatoes 1 minute and peel them. Cut in chunks the cucumber, beets and tomatoes.
  2. Peel and chop the garlic.
  3. Put all the elements in the juicer.
  4. Squeeze the oranges.
  5. Pour the orange juice in the juice from the juicer. Mix until it’s foamy, and serve.

Anti-aging benefits: BeetCucumber. Tomatoe. Garlic. Orange.

Benefits of colors: the purple red of the beet dominates with its richness in antioxidants and its tonic effect on the mind.

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Pour devenir centenaire et plus 

(le mélange peut  vous paraître étrange, mais je vous assure que le goût est délicieux)

Ingrédients: (pour 4 personnes)

  • 1 betterave rouge cuite
  • 1 concombre
  • 3 tomates
  • 1 gousse d’ail
  • 2 oranges
  1. Rincez et épluchez le concombre, ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur et ôtez les pépins. Ebouillantez les tomates 1 minute et pelez-les . Coupez en morceaux le concombre, la betterave et les tomates.
  2. Pelez et hachez l’ail.
  3. Mettez tous les éléments dans la centrifugeuse.
  4. Pressez les oranges.
  5. Ajoutez le jus obtenu au jus exprimé par la centrifugeuse. Mixez jusqu’à obtenir une consistance mousseuse, et servir.

Source.

Atouts anti-âge : la betterave, le concombre, la tomate, l’ail, l’orange.

Bienfaits des couleurs : le rouge pourpre de la betterave domine avec sa richesse en antioxydants et son effet tonique sur l’esprit.

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Au sujet de la photo :

Les deux dips accompagnant les crudités sont du fromage de chèvre frais mélangé à :

  1. une goutte d’huile essentielle d’estragon, du céleri haché, et de la ciboulette, un peu de sel et de poivre.
  2. une cuiller à café de jus de curcuma, ou de curcuma en poudre, et des petits morceaux de curcuma frais, sel et poivre noir.

About the picture:

The two dips accompanying vegetables are fresh goat cheese mixed with:

  1. a drop of tarragon essential oil, chopped celery and chives, a little salt and pepper.
  2. a teaspoon of turmeric juice or turmeric powder and small pieces of fresh turmeric, salt and black pepper.

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