Cocktail Bonne Humeur / Good Mood Cocktail

légèreté, euphorie, joie, sensualité / lightness, euphoria, joy, sensuality

Ingrédients : (pour 2 personnes)

• 10 cl de jus de betterave
• 10 cl de jus de pomme
• 10 cl de jus de pomme/coing
• 1 cuiller à soupe de gelée de coing
• 1 cuiller à soupe d’eau florale d’ylang-ylang

1. Mettez quelques glaçons dans un shaker, et versez-y tous les ingrédients.
2. Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes.
3. Versez à l’aide d’une passoire pour retenir les glaçons, dans des grands verres sans glace.
4. Dégustez et soyez heureux 🙂

En vedette : l’eau florale d’ylang-ylang. Comme la fleur dont elle est issue cette eau florale dégage des notes charnelles, chaudes, envoûtantes, suaves, légèrement musquées, offrant aussi une pointe de jasmin, des envolées de caramel et même de poivre. De nature tonifiante et revitalisante, elle permet de se réveiller psychiquement le matin, mais aussi de se calmer et de s’endormir physiquement le soir venu. C’est un vrai cocktail de bonne humeur qui stimule l’envie de jouir de la vie. Ses qualités harmonisantes, ses vertus relaxantes aident  à combattre l’anxiété, les angoisses, la déprime latente, les phobies. Dans la sphère psycho-émotionnelle, elle équilibre et régule l’humeur, calme la nervosité, l’agitation mentale, la colère, l’agressivité, l’impatience… Par contrecoup, elle apaise aussi les troubles cutanés d’origine psycho-somatique (rougeurs, éruptions…). (Source : “Eaux florales, un nouvel art de vivre”, de Jean-Charles Sommerard).

En usage externe, elle possède bien sûr de grandes qualités cosmétiques, ce sera l’objet d’un autre post.

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Ingredients:  (serves 2).

• 10 cl beet juice
• 10 cl apple juice
• 10 cl apple/quince juice
• 1 tablespoon quince jelly
• 1 tablespoon ylang-ylang floral water

1. Put a few ice cubes in a shaker and pour in all the ingredients.
2. Shake vigorously for ten seconds
3. Pour through a strainer to retain the ice cubes in tall glasses with no ice.
4. Enjoy and be happy  🙂

Featured: Ylang-Yang floral water.  As the flower from which it’s originated, this floral water liberates carnal, warm, captivating, sweet, slightly musky notes, also offering touches of jasmine, caramel and even pepper. Invigorating and revitalizing, it helps to wake up psychically in the morning, but also to calm down physically and asleep at night. It’s a real good mood cocktail that stimulates the desire to enjoy life. Its harmonizing qualities, its relaxing properties help fight anxiety, anguish, latent depression, phobias. In the psycho-emotional sphere, it balances and regulates mood, calm nervousness, mental agitation, anger, aggressivity, impatience … By kickback, it also soothes skin disorders of psychosomatic origin (rash, hives …)

In external use, it has of course great cosmetic qualities, that will be the subject of another post.

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Smoothie revitalisant / Revitalizing smoothie

Juste quelques mots pour vous expliquer ma longue absence. J’ai fait un grand et merveilleux voyage aux Etats-Unis, en particulier au Texas. Il m’a fallu un certain temps pour émerger de mes souvenirs. 🙂 Prête à blogger de nouveau, j’ai envie d’apporter quelques changements en élargissant la gamme des recettes à la cuisine santé et beauté, pas seulement anti-âge. Des présentations de produits et de livres seront aussi ajoutées, ainsi que des recettes ou astuces de cosmétique ou de bien-être. J’espère ainsi que ce blog sera plus agréable à lire. Quoiqu’il en soit, je vous remercie pour votre intérêt.

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Just a few words to explain my long absence. I was lucky enough to do a great and wonderful trip to the United States, especially Texas. It took me a while to emerge from my memories. 🙂   Ready to blog again, I feel like to make some changes by expanding the range of recipes to food as medicine and beauty, not only age-defying. Some presentations of products and books will also be added, as well as recipes and tips of cosmetic or wellness. I hope that this blog will be more pleasant to read. Anyway, thank you for your interest.

Voici donc la recette du Smoothie revitalisant :

Ingrédients :  (pour 2 personnes)

• 1 yaourt à la vanille
• 2 tasses de fruits rouges
• 1 tasse de jus de pomme
• 2 cuillers à soupe de graines de lin moulues ou d’huile de lin
• 1 cuiller à café de thé Matcha

1. Mettez tous ces ingrédients dans un mixer
2. Remuez avec une cuiller avant de mixer soigneusement.
3. Dégustez !

Cette boisson est une vraie bombe bourrée d’antioxydants, Elle est idéale après le sport ou tout autre effort physique.

En vedette : le Thé Matcha

Poudre de thé vert, le Matcha possède des bienfaits hors du commun. Excellente source de vitamines, minéraux et oligoéléments,  il contient 137 fois plus d’antioxydants que les autres thés verts japonais. Une autre particularité est la grande quantité de bêta-carotène et la vitamine A, les deux particulièrement importants pour les yeux mais aussi pour la peau, les muqueuses et le métabolisme. Il a aussi le taux le plus élevé en fer. C’est un puissant détoxiquant pour le foie. Comme les autres thés verts, il est trés actif dans la lutte contre le surpoids, en particulier pour garder une taille mince et un ventre plat en augmentant le métabolisme.  Le thé vert, dont le Matcha est une des meilleures sortes, est généralement considéré comme une des meilleures plantes médicinales universelles. Des milliers d’études ont été faites et toutes concordent pour affirmer qu’il est actif contre 60 maladies.

So, here is the recipe of the revitalizing Smoothie:

Ingredients: (serves 2)

• 1 vanilla yogurt
• 2 cups red berries
• 1 cup apple juice
• 2 tablespoons ground flaxseed or flaxseed oil
• 1 teaspoon Matcha tea

1. Put all these ingredients in a blender.
2. Stir with a spoon before mixing thoroughly.
3. Enjoy!

This drink is a real bomb packed with antioxidants, and is ideal after sports or other physical exertion.

Featured Food: Matcha Tea

Green tea powder, Matcha has extraordinary benefits. Excellent source of vitamins, minerals and trace elements, it contains 137 times more antioxidants than other Japanese green teas. Another feature is the large amount of beta carotene and vitamin A, both particularly important for the eyes but also for the skin, mucous membranes and metabolism. It also has the highest rate of iron. It is a powerful detoxifier for the liver. Like other green teas, it is very active in the fight against overweight, especially to keep a slim waist and a flat stomach by increasing metabolism. Green tea, whose Matcha is one of the best kinds, is generally considered one of the best universal medicinal plants. Thousands of studies have been done and all agree to say that it is active against 60 diseases.

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