Apple Bubble Tea / Bubble tea à la pomme

a funny drink with rejuvenating properties

Ingredients: (for a large glass)

• 2 teaspoons black tea (I chose Darjeeling)
• 30 g tapioca
• 25 cl soy milk
• 1 apple

1. Boil a liter of water, add the tapioca and let simmer 20 minutes, stirring until the pearls are transparent. Drain them. Let stand 20 minutes to cool.
2. Peel the apple, remove its heart.
3. Pour the tea, soy and apple in blender, blend until smooth.
4. Put the pearls at the bottom of the glass, then pour the mixture over it.
5. Enjoy, it’s surprising and delicious!

Why is it anti-aging? Tea is also called “elixir of immortality”, if it cannot fulfill this promise, however, it has the power to extend life. It is extremely rich in flavonoids and polyphenols, powerful antioxidants. This is an energy drink, excellent against fatigue. Each tea has its own specific virtues. According to the French Society of Cardiology, black tea fights against hypertension and is excellent for the heart. Drink three cups of black tea per day reduces the risk of heart attack by about 11%. It is also rich in theanine, an excellent natural anxiety reducer, as effective according to studies by Australian and London researchers that drugs like Xanax or Alprazolam. Theanine is also known to lower blood pressure, and to support immunity. It helps the body to resist viruses.

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une boisson amusante aux vertus rajeunissantes 

Ingrédients : (pour 1 grand verre)

• 2 cuillers à café de thé noir (j’ai pris du Darjeeling)
• 30 g de tapioca
• 25 cl de lait de soja
• 1 pomme

1. Faites bouillir un litre d’eau , ajoutez le tapioca et laissez cuire à feu doux 20 mn en remuant jusqu’à ce que les perles soient transparentes. Egouttez-les. Laissez les reposer 20 mn au frais.
2. Epluchez la pomme, ôtez son coeur.
3. Versez le thé, le soja et la pomme dans le blender, mixez jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
4. Mettez les perles  au fond des verres, puis versez le mélange par-dessus.
5. Dégustez, c’est surprenant et délicieux !

Source.

Pourquoi est-ce anti-âge ?: le thé est aussi appelé “élixir d’immortalité” , s’il ne peut remplir cette promesse, il a toutefois le pouvoir de prolonger la vie.  Il est extrêmement riche en flavonoïdes et polyphénols, de puissants antioxydants.  C’est une boisson énergisante, excellente contre la fatigue. Chaque thé a ses vertus spécifiques. Selon la Société française de cardiologie, le thé noir lutte contre l’hypertension et est excellent pour le coeur. Boire trois tasses de thé noir par jour, diminue le risque d’infarctus de l’ordre de 11 %. Il est aussi riche en théanine, excellent réducteur naturel de l’anxiété, aussi efficace selon des études menées par des chercheurs australiens et londoniens, que des médicaments comme le Xanax ou l’alprazolam. La théanine est aussi réputée pour faire baisser la pression artérielle et soutenir l’immunité. Elle aide l’organisme à résister aux virus.

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