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Voilà une recette ultra rapide, délicieuse et riche en Omega 3

Ingrédients : (pour 2 personnes)

  1. Faites cuire des pommes de terre à l’eau ou à la vapeur.
  2. Ecrasez-les grossièrement à la fourchette, ajoutez un filet d’huile d’olive, du poivre ou de la noix de muscade.
  3. Déposez dessus des filets de maquereau au naturel, égouttés (boîte).

Aliment vedette anti-âge : le maquereau est peut-être le poisson le plus intéressant sur le plan “Oméga 3” ces acides gras essentiels qui participent au renouvellement des parois cellulaires. Ce sont eux qui assurent à la peau une belle élasticité pendant de longues années. C’est grâce à eux que le cerveau peut continuer à fonctionner à plein rendement jusqu’à un âge avancé. C’est là la principale vertu anti-âge de ce poisson. De plus sa richesse en iode vient soutenir la glande thyroïde dans son travail de chef d’orchestre du corps. Il est super-riche en Oméga 3, protéines, vitamines D, B, Iode, fer. Il renferme aussi un peu de vitamine E et de vitamine B12, toutes deux impliquées dans la lutte contre le vieillissement. Il protège le coeur et le cerveau, fait baisser la pression artérielle (antihypertension), participe à la prévention de la maladie d’Alzheimer. Il est bon pour le moral (antidépression). Anticancer. Anti-inflammatoire (douleurs, rhumatismes, migraines, asthme…). Antidiabète (équilibre de la glycémie). Quantité recommandée : un plat de maquereau par semaine, frais ou en boîte.

Source

Ecrasée de pommes de terre au maquereau

This is a super fast recipe,  delicious and rich in Omega 3

Ingredients: (serves 2)

  1. Cook potatoes with water or steam
  2. Crush them coarsely with a fork, add a drizzle of olive oil, pepper or nutmeg.
  3. Drop over the mackerel fillets in brine, drained (can).

Featured anti-aging food: the macquerel is perhaps the most interesting fish with “Omega 3” these essential fatty acids that participate in the renewal of cell walls. They are the ones that provide the skin a beautiful elasticity for years. It is thanks to them that the brain can continue to operate at full capacity until an advanced age. This is the main virtue of this anti-age fish. Moreover its richness in iodine supports the thyroid gland in its work as a conductor of the body. It is super-rich in Omega 3, protein, vitamins A, B, Iodine, Iron. It also contains some vitamin E and vitamin B12, both involved in the fight against aging. It protects the heart and brain, lowers blood pressure (antihypertensive), participates in the prevention of Alzheimer’s disease. It is good for morale (anti-depression). Anticancer. Anti-inflammatory (pain, rheumatism, migraines, asthma …). Anti-diabetes (glycemic control). Recommended amount: a dish of mackerel per week, fresh or canned

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