Floradrink* with blackcurrant and mint water / Floradrink* à l’eau de cassis et de menthe

according to the creator of this Floradrink *: Blackcurrant gives tonus and leads us into the woods. Green Mint lights the stars in our eyes, with its notes of chlorophyll…

Ingredients: (serves 4)

• 4  apples
• 1 punnet of blackberries
• 300 g of black grapes
• 2 tablespoons blackcurrant floral water
• 1 tablespoon green mint floral water

1. Place the fruit in your juicer or juice extractor.
2. Add the floral waters to the obtained juice.
3. Mix and enjoy.

Why is it anti-aging? Grapes is energetic and refreshing. It reinforces the elimination of waste through its vitamins A, B, C and P and trace elements, especially iron, and minerals (potassium, calcium, magnesium, manganese). It also provides fiber and flavonoids that protect against the risk of cardiovascular disease. It helps to decrease the bad cholesterol, protects the nervous system, stimulates intestinal transit, help the liver and kidneys in their detoxifying functions. It is also an excellent antibacterial to fight against cavities. Black grapes is even more antioxidant thanks to the dark color of its grains.  Blackcurrant Floral Water is diuretic and beneficial to the circulatory system. It calms and soothes joints and bone pain. It also aids digestion.

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selon le créateur de ce floradrink* : le cassis tonifie et nous entraîne dans les sous-bois. La menthe verte éclaire les étoiles dans nos yeux, avec ses notes de chlorophylle…

Ingrédients : (pour 5 personnes)

• 4  pommes
• 1 barquette de mûres
• 300 g de raisin noir
• 2 cuillers à soupe d’eau florale de cassis
• 1 cuiller à soupe d‘eau florale de menthe verte

1. Mettez les fruits dans votre centrifugeuse, ou extracteur de jus.
2. Ajoutez les eaux florales au jus obtenu.
3. Mélangez, et dégustez.

Pourquoi c’est anti-âge ? le raisin est énergétique et désaltérant. Il renforce l’élimination des déchets grâce à ses vitamines A, B, C et P) et ses oligo éléments, surtout le fer, et ses sels minéraux ( potassium, calcium, magnésium, manganèse.) Il fournit aussi des flavonoIdes  et des fibres qui protègent contre le risque de maladie cardio-vasculaire. Il contribue à diminuer le taux de mauvais cholestérol, protège efficacement le système nerveux,  stimule le transit intestinal, aide le foie et les reins dans leurs fonctions détoxifiantes.  C’est aussi un excellent antibactérien pour lutter contre les caries. Le raisin noir est d’autant plus antioxydant grâce à la couleur foncée de ses grains. L’eau florale de cassis est diurétique et bénéfique pour le système circulatoire. Elle calme et apaise les douleurs articulaires et osseuses. Elle facilite également la digestion.

* Jean-Charles Sommerard / Eaux Florales, un nouvel art de vivre (Presses du Châtelet)

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