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Posts Tagged ‘pomme’

thanks to my new magic mix

Powders are trendy, they are everywhere, both in food and cosmetics! So I took the opportunity to add a new magic mix to my collection, thanks to a recipe from Aroma-zone.

First the confection of the Magic Mix.

Ingredients:  (for a pot of 100 ml)

  1. Put all the powders in a pot.
  2. Close the pot and shake it to mix the powders.
  3. It’s ready.

Then the beautiful and delicious pink infusion that follows:

  1. Arrange 2 teaspoons of the mixture in an empty tea bag, taking care to close well the sachet.
  2. Pour simmering water on the sachet and let steep for 10 minutes before tasting.

Health benefits: improves digestion, helps decrease bad cholesterol, fights against urinary infections, provides a feeling of joyful vitality. Specifically, Fenugreek is a stimulant and a general strengthener. Licorice removes respiratory infections and viruses that drag.

Colors benefits: Pink

Pink-powdered-drink

 

grâce à mon nouveau mélange magique 

les poudres sont à la mode, on en trouve partout aussi bien dans l’alimentation qu’en cosmétique ! J’en ai profité pour ajouter un nouveau mélange magique à ma collection, grâce à une recette d’Aroma-zone.

D’abord la fabrication du mélange magique.

Ingrédients : (pour un pot de 100 ml)

  • 15 g de Fenugrec en poudre
  • 15 g d’Hibiscus en poudre
  • 10 g de Pomme en poudre
  • 15 g de Réglisse en poudre
  1. Mettez l’ensemble des poudres dans un pot.
  2. Fermez le pot et agitez pour mélanger les poudres.
  3. C’est prêt

Puis la jolie et délicieuse infusion rose qui en découle :

  1. Disposez 2 cuillers à café du mélange dans un sachet à thé vide, en prenant soin de bien refermer le sachet.
  2. Versez de l’eau frémissante sur le sachet et laissez infuser 10 minutes, avant de déguster.

Source : recette Aroma-zone, appelée “Jardin enchanté” !

Bienfaits pour la santé : allège la digestion, contribue à diminuer le taux de mauvais cholestérol, lutte contre les infections urinaires, procure une sensation de joyeuse vitalité. Plus précisément le Fenugrec est un stimulant et un fortifiant général. La Réglisse éloigne les infections respiratoires et les virus qui traînent. 

Bienfaits des couleurs : rose

 

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a funny drink with rejuvenating properties

Ingredients: (for a large glass)

  • 2 teaspoons black tea (I chose Darjeeling)
  • 30 g tapioca
  • 25 cl soy milk
  • 1 apple
  1. Boil a liter of water, add the tapioca and let simmer 20 minutes, stirring until the pearls are transparent. Drain them. Let stand 20 minutes to cool.
  2. Peel the apple, remove its heart.
  3. Pour the tea, soy and apple in blender, blend until smooth.
  4. Put the pearls at the bottom of the glass, then pour the mixture over it.
  5. Enjoy, it’s surprising and delicious!

Why is it anti-agingTea is also called “elixir of immortality”, if it cannot fulfill this promise, however, it has the power to extend life. It is extremely rich in flavonoids and polyphenols, powerful antioxidants. This is an energy drink, excellent against fatigue. Each tea has its own specific virtues. According to the French Society of Cardiology, black tea fights against hypertension and is excellent for the heart. Drink three cups of black tea per day reduces the risk of heart attack by about 11%. It is also rich in theanine, an excellent natural anxiety reducer, as effective according to studies by Australian and London researchers that drugs like Xanax or Alprazolam. Theanine is also known to lower blood pressure, and to support immunity. It helps the body to resist viruses.

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Bubble tea with Apple / Bubble tea à la pomme

une boisson amusante aux vertus rajeunissantes 

Ingrédients : (pour 1 grand verre)

  • 2 cuillers à café de thé noir (j’ai pris du Darjeeling)
  • 30 g de tapioca
  • 25 cl de lait de soja
  • 1 pomme
  1. Faites bouillir un litre d’eau , ajoutez le tapioca et laissez cuire à feu doux 20 mn en remuant jusqu’à ce que les perles soient transparentes. Egouttez-les. Laissez les reposer 20 mn au frais.
  2. Epluchez la pomme, ôtez son coeur.
  3. Versez le thé, le soja et la pomme dans le blender, mixez jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
  4. Mettez les perles  au fond des verres, puis versez le mélange par-dessus.
  5. Dégustez, c’est surprenant et délicieux !

Source.

Pourquoi est-ce anti-âge ?: le thé est aussi appelé “élixir d’immortalité” , s’il ne peut remplir cette promesse, il a toutefois le pouvoir de prolonger la vie.  Il est extrêmement riche en flavonoïdes et polyphénols, de puissants antioxydants.  C’est une boisson énergisante, excellente contre la fatigue. Chaque thé a ses vertus spécifiques. Selon la Société française de cardiologie, le thé noir lutte contre l’hypertension et est excellent pour le coeur. Boire trois tasses de thé noir par jour, diminue le risque d’infarctus de l’ordre de 11 %. Il est aussi riche en théanine, excellent réducteur naturel de l’anxiété, aussi efficace selon des études menées par des chercheurs australiens et londoniens, que des médicaments comme le Xanax ou l’alprazolam. La théanine est aussi réputée pour faire baisser la pression artérielle et soutenir l’immunité. Elle aide l’organisme à résister aux virus.

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une pomme par jour éloigne le médecin…. ajoutez-y la même quantité de fenouil pour obtenir un jus délicieux

Ingrédients :

  • le même volume de pommes et de fenouil. Choisissez des pommes douces et juteuses.
  1. Lavez les pommes, mettez les dans la centrifugeuse sans les éplucher.
  2. Coupez le fenouil en rondelles, et ajoutez-le aux pommes
  3. Pressez et buvez ! le jus obtenu a un goût inattendu et délicieux.

Pourquoi est-ce anti-âge ? les jus de fruits et de légumes par leur apport de nutriments sont extrêmement bienfaisants pour l’organisme.  Pour les atouts anti-âge évidents de la pomme et du fenouil je vous renvoie à une recette similaire à laquelle j’avais ajouté du citron. L’autre différence est qu’il s’agissait d’une pomme verte. Ici le fait de choisir une pomme rouge, douce et juteuse, change complètement le goût qui, à mon avis, est encore plus délicieux.

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Pomme et fenouil dans un verre

an apple a day keeps the doctor away… add the same quantity of fennel for obtaining a delicious juice

Ingredients: the same amount of apple and fennel. Choose sweet and juicy apples.

  1. Wash the apples, put them in the juicer without peeling.
  2. Cut the fennel into slices, and add to the apples.
  3. Press and drink! the juice has an unexpected and delicious taste.

Why is it anti-aging? fruit juices and vegetables with their intake of nutrients are extremely beneficial for the body. For the obvious anti-aging advantages of apple and fennel  I refer you to a similar recipe to which I added lemon. The other difference is that it was a green apple. Here the choice of a red, sweet and juicy apple, completely changes the taste, in my opinion, it is even more delicious.

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pour un ventre plat cette salade drainante et parfumée

Ingrédients : (pour 4 personnes)

  1. Enlevez la base et les tiges des fenouils, lavez-les, et émincez les finement au-dessus d’un saladier.
  2. Epluchez la pomme, ôtez le coeur et les pépins puis coupez la en lamelles.
  3. Arrosez le tout de jus de citron.
  4. Pressez le demi-pamplemousse et versez le jus dans un bol. Mélangez avec la moutarde, le sel et le poivre. Ajoutez les huiles.
  5. Versez cette sauce sur la salade, mélangez et décorez avec un peu de verdure de fenouil.

Pourquoi c’est anti-âge :  Tous les ingrédients de cette recette contiennent des antioxydants. Quelques mots supplémentaires sur la pomme qui fait partie des 10 meilleurs aliments du monde selon la célèbre Clinique Mayo (USA). Pour être élu au sein de cette élite alimentaire, les conditions requises sont : 1) renfermer beaucoup de vitamines, fibres, minéraux, et autres composés santé ; 2) réduire clairement le risque de maladies, notamment cardiaques; 3) ne pas faire grossir ; 4) être facilement accessible. Par ailleurs, d’après les recherches du Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) pour découvrir les meilleurs pourvoyeurs de polyphénols, la pomme arrive en tête. Elle est super-riche en fibres (pectine), vitamine C, calcium, magnésium, potassium, manganèse, phlorétine xyloglucoside, acide chlorogéniqiue, et quercétine.

Ses principales vertus santé, sont :

  • Lutte contre les glycémies (diabète, hypoglycémie…)
  • Antiallergie.
  • Favorise l’équilibre acido-basique.
  • Antioxydation (vieillissement accéléré, douleurs inflammatoires, rides, taches sur la peau, troubles de la mémoire, du métabolisme…).
  • Super-minceur (brûle-graisses, coupe-faim).
  • Anticholestérol, protection cardiaque.
  • Anticonstipation.
  • Anticancer (participe à la prévention, à différents stades).
  • Protection du cerveau, dont Anti-Alzheimer (2 verres de jus par jour), bonne pour la mémoire.

Source : Les super aliments santé par Anne Dufour – Editions Leduc

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for a flat belly this draining and fragrant salad

Ingredients: (serves 4)

  1. Remove the base and stems of fennel, wash and chop finely over a bowl.
  2. Peel the apple, remove the core and seeds and cut into strips.
  3. Sprinkle with lemon juice.
  4. Press the half grapefruit and pour the juice into a bowl. Mix with mustard, salt and pepper. Add oils.
  5. Pour this sauce over the salad, stir and garnish with a little green from fennel.

Why it is anti-aging: All ingredients in this recipe contain antioxidants. A few more words about the apple, one of the 10 best foods in the world according to the famous Mayo Clinic (USA). To be elected in the food elite, the requirements are: 1) contains lots of vitamins, fiber, minerals, and other healthy compounds, 2) clearly reduces the risk of diseases, including heart, 3) does not make you fat; 4) Be readily accessible. Moreover, according to research by CIRAD (Centre for International Cooperation in Agronomic Research for Development) to discover the best providers of polyphenols, the apple is leading . It is super-rich in fiber (pectin), vitamin C, calcium, magnesium, potassium, manganese, phloretin xyloglucoside, chlorogenic acid and quercetin.

Its main health benefits are:

  • Fight against blood glucose (diabetes, hypoglycemia …
  • Anti allergy.
  • Promotes the acid-base balance.
  • Antioxidation (accelerated aging, inflammatory pain, wrinkles, age spots on the skin, memory disorders, metabolism …).
  • Super-slimming (fat-burning, appetite suppressant).
  • Anti cholesterol, cardiac protection.
  • Anti constipation.
  • Anti cancer (helps prevent at different stages).
  • Protection of the brain, including Anti-Alzheimer (2 glasses of juice a day), good for memory.

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Drink of the week  – “Delight” is really the right word 

Ingredients: (serves 4)

  1. Mix everything in a blender and dilute if necessary with a little apple juice.
  2. Enjoy 🙂

Why it’s good: all the ingredients of this drink have anti-aging properties, but of course Spirulina holds the first place, this is one of my wonderful powders! I can only invite you to read my previous post about it. Also note the great protein content, a teaspoon contains as much as 28g of beef, and in chlorophyll which cleanses and purifies the body.

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Délice de poire

 Boisson de la semaine – “Délice “est vraiment le mot juste

Ingrédients : (pour 4 personnes)

  1. Passez le tout au mixer et diluez si nécessaire avec un peu de jus de pomme.
  2. Dégustez 🙂

Pourquoi c’est bon : tous les ingrédients de cette boisson ont des vertus anti-vieillissement, mais bien sûr la spiruline tient la première place, c’est une de mes poudres merveilleuses ! Je ne peux que vous inviter à relire mon précédent  post.  Soulignons aussi son  formidable contenu en  protéines, une cuiller à café en contenant autant que 28 g de boeuf, et en chlorophylle qui nettoie et purifie l’organisme.

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c’est la boisson de la semaine, elle est très reconstituante 

Ingrédients : (pour 2 personnes)

  • 25 cl de jus de pomme
  • 1 tasse 1/2 de compote de pomme
  • 1 petite banane coupée en rondelles
  • 5 cl de lait écrémé
  • 1/2 cuiller à soupe de vanille liquide
  1. Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
  2. Répartissez la préparation dans deux verres, et servez 🙂

Aliment anti-âge vedette : la vanille.  Je l’ai déjà commentée, on sait que cette orchidée est tonique, digestive, antiseptique, et bénéfique pour les bronches. J’aimerais ajouter une anecdote lue sur ce blog : “on doit à Chanel, qui recherchait une espèce de vanille bourrée d’antioxydants afin de créer une nouvelle crème anti-âge, le sauvetage d’une espèce de vanillier en voie de disparition ! Leurs chercheurs ont découvert, à Madagascar, les 13 derniers arbres au monde de cette espèce, au fin fond d’une forêt. Les arbres furent immédiatement protégés, et une ombrière de vanille fut mise en place en 2002. Trois ans plus tard, la première récolte de gousses vertes de 14 cm de long, dont sera extrait un actif rare,  très riche en taux de polyphénols, donnera trente kilos d’une précieuse matière, aux propriétés anti-âge exceptionnelles. Et voilà comment est née la crème “Sublimage” de Chanel, vendue à près de 300 € le petit pot ! 

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Smoothie aux 3 saveurs - boisson de la semaine

this is the drink of the week, it is very invigorating

Ingredients: (serves 2)

  1. Mix all ingredients until smooth.
  2. Divide the mixture into two glasses and serve 🙂

Featured anti-aging ingredient: VanillaI have already commented about it. We know that this orchid is tonic, digestive, antiseptic, and beneficial to the bronchi. I would like to add a short story I read on a French blog: “We owe to Chanel, that while they were looking for a sort of vanilla very rich in antioxidants to create a new anti-aging cream, they have saved a species of vanilla in endangered! Their researchers found in Madagascar, the last 13 trees of this species in the world, in the depths of a forest. Trees were immediately protected and a vanilla shade house was established in 2002. Three years later, the first harvest of green pods 14 cm long, from which will be extracted a rare component, with a rich rate in polyphenols, will give thirty pounds of precious materials with exceptional anti-aging properties. And this is how is born the Chanel “Sublimage” cream, sold nearly $350…for a 1.7 oz  potty!

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pause fraîcheur vitaminée

Ingrédients : (pour un grand verre)

  • 1 pomme verte
  • 1 bulbe de fenouil
  • le jus d’1/2 citron
  1. Lavez et épluchez la pomme, enlevez les pépins et coupez-la en quartiers.
  2. Lavez le fenouil, ôtez la base dure et coupez-le en quartiers.
  3. Placez le tout dans une centrifugeuse pour en extraire le jus.                                             Source.
Atouts anti-âge : la pomme. Le fenouil contient des vitamines A, C et E, les trois vitamines antioxydantes – surtout la vitamine E -, ainsi que des fibres et des minéraux. Il stimule la digestion, évite les gaz et les ballonnements. Il est antifatigue et très reminéralisant. il est rafraîchissant, légèrement diurétique et laxatif. Le citron.
 
Bienfaits des couleurs : vert
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vitaminized cool break 
Ingredients: (for one large glass)
  • 1 green apple
  • 1 fennel bulb
  • juice of a 1/2 lemon
  1. Wash and peel the apple, remove seeds and cut into quarters.
  2. Wash the fennel, remove the hard base and cut it into quarters.
  3. Put all the ingredients in a centrifuge to extract the juice.
Anti-aging advantages: Apple.Fennel contains vitamins A, C and E, the three antioxidant vitamins – especially vitamin E – as well as fibers and minerals. It improves digestion, avoids gas and bloating. It is very anti-fatigue and remineralizing. It is refreshing, slightly diuretic and laxative. Lemon.
 
Benefits of colors: Green.

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