Smoothie Fraise, Bruyère, Vanille / Strawberry, Heather, Vanilla Smoothie

c’est la boisson de la semaine

amincissante, excellente contre la rétention d’eau, les calculs ou les infections urinaires et les rhumatismes 

Ingrédients : (pour 4 verres)

• 1 barquette de fraises 
• 1 cuiller à café de vanille en grains
• 1 citron
• 4 cuillers à soupe  de fleurs séchées de bruyère

1. Lavez, équeutez les fraises, et coupez-les en morceaux.
2. Faites infuser les fleurs de bruyère dans 1 litre d’eau bouillante, pendant 10 minutes.
3. Pressez le citron.
4. Mixez les fraises avec le citron, les grains de vanille, et 50 cl d’infusion de bruyère.
5. Le smoothie est prêt.  Pour accentuer ses effets bienfaisants et drainants,  vous pourrez boire les 50 cl d’infusion de bruyère restants au cours de la journée 😉

Ingrédient vedette anti-âge : la bruyère. Ses jolies fleurs roses-mauves contiennent des triterpènes, des acides phénols, des tanins, des flavonoïdes dont de l’apigénine et du kaempferol, des coumarines, des anthocyanosides et du flavanédiol. L’ensemble des composés de la plante en font un désinfectant efficace des voies urinaires et un diurétique à effet rapide. Mais surtout son kaempferol lui confère de grandes capacités antioxydantes. Elle contient aussi de la quercétine qui semble contribuer en majeure partie à ses propriétés calmantes douces.

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it is the drink of the week

slimming, excellent against water retention, calculations or urinary infections and rheumatism

Ingredients: (for 4 glasses)

• 1 punnet of strawberries
• 1 teaspoon of vanilla grains
• 1 lemon
• 4 tablespoons of dried heather flowers

1. Wash the strawberries, remove stems,  and cut them into pieces.
   
2. Infuse the heather flowers in 1 liter of boiling water for 10 minutes.
3. Squeeze the lemon.
4. Mix strawberries with lemon, vanilla grains, and 50 cl  of heather tea.
5. The smoothie is ready. To enhance its beneficial an draining effects, you can drink  the remaining heather tea during the day 😉

Featured anti-aging ingredient: heather. Its pretty purple-pink flowers contain triterpenes, phenolic acids, tannins, flavonoids including apigenin and  kaempferol, coumarins, anthocyanosides and flavanédiol. All the compounds of the plant make it an effective disinfectant of the urinary tract and a fast diuretic effect. But especially its kaempferol  confers it great antioxidant capabilities. It also contains quercetin, which seems to contribute largely to its gentle soothing properties.

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Smoothie aux trois saveurs / Three Flavors Smoothie

c’est la boisson de la semaine, elle est très reconstituante 

Ingrédients : (pour 2 personnes)

• 25 cl de jus de pomme
• 1 tasse 1/2 de compote de pomme
• 1 petite banane coupée en rondelles
• 5 cl de lait écrémé
• 1/2 cuiller à soupe de vanille liquide

1. Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
2. Répartissez la préparation dans deux verres, et servez 🙂

Aliment anti-âge vedette : la vanille.  Je l’ai déjà commentée, on sait que cette orchidée est tonique, digestive, antiseptique, et bénéfique pour les bronches. J’aimerais ajouter une anecdote lue sur ce blog : “on doit à Chanel, qui recherchait une espèce de vanille bourrée d’antioxydants afin de créer une nouvelle crème anti-âge, le sauvetage d’une espèce de vanillier en voie de disparition ! Leurs chercheurs ont découvert, à Madagascar, les 13 derniers arbres au monde de cette espèce, au fin fond d’une forêt. Les arbres furent immédiatement protégés, et une ombrière de vanille fut mise en place en 2002. Trois ans plus tard, la première récolte de gousses vertes de 14 cm de long, dont sera extrait un actif rare,  très riche en taux de polyphénols, donnera trente kilos d’une précieuse matière, aux propriétés anti-âge exceptionnelles. Et voilà comment est née la crème “Sublimage” de Chanel, vendue à près de 300 € le petit pot ! 

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this is the drink of the week, it is very invigorating

Ingredients: (serves 2)

• 25 cl apple juice
• 1 1/2 cup apple sauce
• 1 small banana sliced
• 5 cl skimmed milk
• 1/2 tablespoon Vanilla extract

1. Mix all ingredients until smooth.
   
2. Divide the mixture into two glasses and serve 🙂

Featured anti-aging ingredient: Vanilla. I have already commented about it. We know that this orchid is tonic, digestive, antiseptic, and beneficial to the bronchi. I would like to add a short story I read on a French blog: “We owe to Chanel, that while they were looking for a sort of vanilla very rich in antioxidants to create a new anti-aging cream, they have saved a species of vanilla in endangered! Their researchers found in Madagascar, the last 13 trees of this species in the world, in the depths of a forest. Trees were immediately protected and a vanilla shade house was established in 2002. Three years later, the first harvest of green pods 14 cm long, from which will be extracted a rare component, with a rich rate in polyphenols, will give thirty pounds of precious materials with exceptional anti-aging properties. And this is how is born the Chanel “Sublimage” cream, sold nearly $350…for a 1.7 oz  potty!

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