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parfumée, et d’un goût délicieux, cette boisson vous rendra euphorique

Ingrédients : (pour 2 personnes)

  • 2.5 cm de gingembre frais pelé et tranché
  • 3 ou 4 branches de verveine citronnelle fraîche
  • 5 cm de zeste de citron
  • 1 cuillerée à café de miel
  1. Mettez la verveine, le gingembre et le zeste de citron dans une théière.
  2. Versez par-dessus 2 tasses d’au bouillante.
  3. Laissez infuser 4 minutes et filtrez dans une tasse.
  4. Ajoutez le miel et remuez.
  5. Cette boisson est délicieuse chaude, ou froide en ajoutant quelques glaçons.

Inspiré par :

En vedette : La verveine citronnelle qui ne doit pas être confondue avec la verveine officinale, est une plante conseillée dans le traitement des états dépressifs, de l’anxiété et du stress. Elle agit, en parallèle, sur les troubles gastro-intestinaux qui leur sont liés. Elle contient, en effet, des terpénoïdes et des mucilages, énergisants et astringents. La verveine citronnelle est également une plante digestive, qui va traiter les maux d’un après-repas difficile (ballonnements, flatulences ou nausées). Elle est aussi un stimulant hépathique de la thyroïde et du pancréas.

Bienfaits des couleurs : jaune , vert 

 

Eau de verveine

 fragrant and with a delicious taste, this drink will make you euphoric

Ingredients:

  • 2,5 cm fresh ginger, peeled and sliced
  • 3 or 4 sprigs of fresh lemon verbena
  • 5 cm lemon zest
  • 1 teaspoon honey
  1. Put verbena, ginger and lemon zest in a teapot.
  2. Pour over 2 cups boiling water.
  3. Let infuse 4 minutes and strain into a cup.
  4. Add honey and stir
  5. This drink is delicious hot, or cold by adding a few ice cubes.

FeaturedLemon Verbena, which should not be confused with  Verbena officinalis, is recommended in the treatment of depression, anxiety and stress. It works in parallel on gastrointestinal disorders associated. It contains, in fact, terpenoids and mucilage, energizing and astringent. Lemon verbena is a digestive plant, which will treat sore of a difficult after-meal (bloating, flatulence or nausea). It is also a stimulating hepatic of the thyroid and the pancreas.

Benefits of colors: yellow, green.

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a recipe from Okinawa to boost your energy

Ingredients: (serves 4)

  • 8 eggsPreview post
  • 200 g shiitake
  • 40 cl heavy cream 20% fat
  • 1 tablespoon olive oil
  • butter
  • salt and freshly ground pepper
  1. Preheat oven to 400° F  (210°C)
  2. Clean the shiitake and cut them into pieces.
  3. Sauté 10 minutes in a pan with olive oil.
  4. Butter 8 ramekins and place in each bottom a layer of shiitake topped with a spoonful of cream. Crack an egg on it. Salt and pepper generously.
  5. Put the ramekins in a dish filled with water and bake for 12 minutes.
Anti-aging advantages: the Okinawa diet is rich in eggs that are eaten in almost every meal.  Shiitake.
Benefits of colors: Yellow
.

une recette d’Okinawa pour renforcer votre énergie

Ingrédients : (pour 4 personnes)

  • 8 oeufs
  • 200 g de shiitaké
  • 40 cl de crème fraîche épaisse à 20 % de matière grasse
  • 1 cuiller à soupe d’olive
  • beurre
  • sel et poivre du moulin
  1. Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
  2. Nettoyez les shiitaké et coupez-les en morceaux.
  3. Faites-les revenir 10 minutes à la poêle dans l’huile d’olive.
  4. Beurrez 8 ramequins et déposez au fond une couche de shiitaké surmontée d’une bonne cuiller de crème fraîche. Cassez un oeuf dessus. Salez et poivrez généreusement.
  5. Mettez les ramequins dans un plat rempli d’eau et enfournez pour 12 minutes.
Atouts anti-âge : le régime Okinawa est riche en oeufs qui sont consommés presque à tous les repas. Le shiitaké.
Bienfaits des couleurs : le jaune 
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