Earl Grey Rose Latte

un Latte incroyablement riche et crémeux qui procure de l’énergie pour toute la matinée

Ingrédients :  (pour 2 personnes)

• 1 tasse d’eau filtrée
• 1 sachet de thé Earl Grey (assurez-vous que les seuls ingrédients sont du thé noir et de l’huile de bergamote)
• 1 cuiller à soupe de pétales de rose séchés (facultatif)
• 1 tasse de lait de coco entier
• 1 cuiller à soupe de poudre de peptide de collagène
• 1 cuiller à café d’huile MCT
• 1 cuiller à café de miel brut (facultatif)

1. Portez l’eau à ébullition dans une bouilloire ou une casserole à feu vif. Versez l’eau bouillante dans une grande tasse ou une théière.
2. Ajoutez le sachet de thé et les pétales de rose séchés  à l’eau et laissez infuser 4 à 5 minutes.
3. Pendant ce temps, chauffez le lait de coco dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il mijote légèrement.
4. Dès que l’eau frémit, retirez la casserole du feu et transférez le lait de coco dans un mixer. Ajoutez le collagène, l’huile MCT et le miel (si utilisé).
5. À l’aide d’une passoire, versez le thé dans le mixer.
6. Mélangez pendant 10 à 30 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
7. Versez dans un grand mug et servez.

En vedette : le thé Earl Grey. Il semblerait que la bergamote soit le remède miracle anti-âge et anti-stress, et le breuvage très commun qui contient ses vertus est  le thé Earl Grey. Parmi ses bienfaits, il faut noter qu’elle aide à la régénérescence des cellules, elle réduit le stress et l’anxiété, elle traite les troubles du sommeil en permettant des nuits paisibles, elle soulage les troubles digestifs. En particulier le thé noir Earl Grey est riche en catéchines qui ont des propriétés anti-inflammatoires.

L’huile MCT (ou TCM) acronyme pour “huiles triglycérides à chaîne moyenne”. C’est un type de graisse saturée qui est composé de 4 acides gras différents : acides caprique, caprylique, caproïque et laurique. Contrairement aux graisses à chaîne courte ou longue, les MCT sont rapidement assimilées par notre organisme et ont un effet thermogénique, c’est à dire brûlées par le corps pour produire de l’énergie au lieu d’être stockées sous forme de graisse. Elle est donc principalement utilisée dans la cuisine cétogène pour ses bienfaits : propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires (que l’on retrouve dans les bénéfices de l’huile de noix de coco). Elle réduit les risques liés aux régimes pauvres en graisses, favorise la digestion et facilite l’absorption des nutriments, aide à combattre les infections bactériennes, les virus, les champignons et parasites nuisibles, rehausse les niveaux d’énergie, la concentration et l’humeur : le cerveau a besoin d’acides gras pour fonctionner correctement, ce que lui offre l’huile MCT. Grâce à cela, il a aussi été prouvé que l’huile MCT de coco favorise la mémoire et réduit les risques de maladies dégénératives. C’est un Immunostimulant naturel.

an incredibly rich and creamy Latte that will keep you satisfied and energized all morning long

Ingredients:  (serves 2)

• 1 cup filtered water
• 1 Earl Grey tea bag (make sure the only ingredients are black tea and bergamot oil)
• 1 tablespoon dried rose petals (optional)
• 1 cup full-fat coconut milk
• 1 tablespoon collagen peptide powder
• 1 teaspoon MCT oil
• 1 teaspoon raw (optional)

1. Pour the boiling water into a large mug or teapot, over high heat.
2. Add the tea bag and dried rose petals (if using) to the water and allow to steep for 4 to 5 minutes.
3. Meanwhile, heat the coconut milk in a saucepan over medium heat until it comes to a light simmer.
4. Once simmering, remove the saucepan from heat and transfer the coconut milk to a blender. Add in the collagen, MCT oil, and honey (if using).
5. Using a mesh strainer, pour the tea into the blender.Blend for 10 to 30 seconds or until fully combined.
6. Pour the latte mixture into a large mug and serve.

Featured: Earl Grey Tea. It seems that Bergamot is the anti-aging miracle and anti-stress remedy, and the very common drink that contains its virtues is Earl Grey tea. Among its benefits, it should be noted: that it helps cell regeneration, it reduces stress and anxiety, it treats sleep disorders by allowing peaceful nights, it relieves digestive disorders. In particular, Earl Grey black tea is rich in catechins which have anti-inflammatory properties.

MCT (or TCM) Oil acronym for “Medium Chain Triglycerides oils”. It is a type of saturated fat which is composed of 4 different fatty acids: capric, caprylic, caproic and lauric acids. Unlike short or long chain fats, MCTs are quickly assimilated by our body and have a hermogenic effect, i.e. burned by the body to produce energy instead of being stored as fat. It is therefore mainly used in etogenic cuisine for its benefits: antioxidant and anti-flammatory properties (found in the benefits of coconut oil), reduces Risks From Low Fat Diets, promotes digestion and facilitates the absorption of nutrients, helps fight bacterial infections, viruses, fungi and harmful parasites, boosts energy levels, focus and mood: the brain needs fatty acids to function properly, which MCT oil provides. Thanks to this, it has also been proven that MCT coconut oil promotes memory and reduces the risk of degenerative diseases. 

Natural immunostimulant.

Source of the recipe:

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